La valorisation médiane pour une boulangerie dans le Nord s'établit à 80 000 €, d'après les cessions réellement publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales.
NAF 10.71C — département 59 — 8 transactions locales (2024-07..2026-07) Fiabilité : à confirmerÉchantillon local : 8 transactions dans le Nord avec prix publié. Nous affichons toujours le nombre de transactions : à faible effectif, une médiane départementale est indicative et doit se lire au regard de la médiane nationale ci-dessus.
Comment se répartissent les 8 cessions à prix publié dans le Nord, aux mêmes tranches qu'au national — pour situer le marché local.
Aller plus loin : Le marché boulangerie et boulangerie-pâtisserie en France (tendance, consolidation, saisonnalité) · Le prix des murs commerciaux dans le Nord (données DVF).
| Commune | Prix | Parution |
|---|---|---|
| Ligny-En-Cambrésis boulangerie pâtisserie confiserie sandwicherie — annonce BODACC | 30 000 € | 2026-03 |
| Hornaing, Fenain point chaud, boissons non alcoolisées — annonce BODACC | 60 000 € | 2025-11 |
| Dunkerque Le fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces connu sous le nom de AU FOURNIL DE SAIFEDINE. — annonce BODACC | 30 000 € | 2025-03 |
| Cambrai boulangerie, pâtisserie, traiteur, confiserie, épicerie, chocolaterie en sédentaire et ambulant — annonce BODACC | 20 000 € | 2025-03 |
| Douai, Pecquencourt boulangerie, pâtisserie — annonce BODACC | 234 000 € | 2024-12 |
| Hazebrouck Le fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, connu sous le nom de MAISON BODDAERT — annonce BODACC | 150 000 € | 2024-10 |
| Douai boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolats, traiteur — annonce BODACC | 230 000 € | 2024-09 |
| Caudry boulangerie pâtisserie confiserie — annonce BODACC | 100 000 € | 2024-08 |
La médiane locale est 80 000 €, sur 8 cessions dans le Nord à prix publié, soit −60 % vs médiane nationale. Médiane nationale : 200 000 €.
Oui : la médiane départementale (80 000 €) se compare à la médiane nationale (200 000 €). L'écart local reflète le marché du territoire, à lire au regard du nombre de transactions.
Méthodologie : prix extraits des annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), croisés avec le code d'activité et la localisation Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Seules les cessions à prix publié dans le Nord entrent dans le calcul local. Médiane et quartiles sur 8 transactions. Source : BODACC — DILA.