Sur les trois dernières années, 34 restauration de type rapide ont changé de main dans l'Eure, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Évreux | 3 |
| Étrépagny | 2 |
| Pont-Audemer | 2 |
| Louviers | 2 |
| Limay, Le Val D'Hazey | 2 |
| Brionne | 2 |
| Le Val D'Hazey | 1 |
| Vernon | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Kap Gourmand (Kap Gourmand) | 3 |
| Konateam Food | 2 |
| Sas Les Mets-Lodie De Mama | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 3 des 34 reprises dans l'Eure ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 70 entreprises ont été créées dans l'Eure dans ce secteur contre 75 disparitions (radiations) — un ratio de 0.9 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-25 | Louviers pizzeria — annonce BODACC |
| 2026-05-26 | Pont-Audemer Service de RESTAURATION avec service sur place ou à emporter : crêperie, saladerie, grill, brasserie, salon de thé — annonce BODACC |
| 2026-04-07 | Évreux restauration rapide et restauration traditionnelle, sur place et à emporter, ainsi que la vente de boissons non alcoolisées — annonce BODACC |
| 2026-01-31 | Limay, Le Val D'Hazey fabrication et vente de pizzas — annonce BODACC |
| 2026-01-27 | Le Neubourg restauration rapide sans boisson alcoolisée — annonce BODACC |
| 2026-01-18 | Vernon fonds de commerce de restauragtion rapide — annonce BODACC |
| 2026-01-14 | Limay, Le Val D'Hazey un fonds de commerce de fabrication et vente de pizzas — annonce BODACC |
| 2026-01-14 | Limay, Louviers fabrication et vente de pizzas à emporter — annonce BODACC |
| 2025-12-31 | Brionne La fourniture, la vente et le service d'aliments et de boissons sur place ou à emporter. — annonce BODACC |
| 2025-12-17 | Pont-Audemer FONDS DE COMMERCE BAR TABAC PRESSE VENTE A EMPORTER — annonce BODACC |
Environ 11 par an, soit 34 cessions recensées sur trois ans dans l'Eure, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture