Sur les trois dernières années, 76 débits de boissons ont changé de main dans le Val-de-Marne, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans le Val-de-Marne (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Maisons-Alfort | 7 |
| Ivry-Sur-Seine | 6 |
| Choisy-Le-Roi | 6 |
| Champigny-Sur-Marne | 6 |
| Vitry-Sur-Seine | 5 |
| Le Kremlin-Bicêtre | 4 |
| Créteil | 4 |
| Charenton-Le-Pont | 4 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Qll | 2 |
| Md | 2 |
| Le Diplomate | 2 |
| Le Kennedy | 2 |
| Sas Csp Marques | 2 |
| Sas Diegues | 2 |
| Le Debussy | 2 |
| Clover Rise | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 76 reprises dans le Val-de-Marne ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 34 entreprises ont été créées dans le Val-de-Marne dans ce secteur contre 38 disparitions (radiations) — un ratio de 0.9 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-25 | Le Kremlin-Bicêtre café, bar, brasserie, débit de tabac, tabletterie, jeux de la française des jeux, loto, pmu — annonce BODACC |
| 2026-06-23 | Créteil, Thiais débits de boissons brasserie pmu fdj — annonce BODACC |
| 2026-06-16 | Ivry-Sur-Seine restauration traditionnelle avec cuisson et préparation sur place, ayant pour enseigne « la bonne assiette », comprenant notamment le nom… — annonce BODACC |
| 2026-06-16 | Sucy-En-Brie café, bar, salon de thé, vente a emporter, jeux de la française des jeux, pmu — annonce BODACC |
| 2026-04-28 | Saint-Maur-Des-Fossés brasserie, bar — annonce BODACC |
| 2026-04-23 | Joinville-Le-Pont café - restaurant - pmu - jeux de la française des jeux auquel est attachée la gérance d'un débit de tabac. — annonce BODACC |
| 2026-04-07 | Vincennes café petite brasserie jeux de la française des jeux - débit de tabac — annonce BODACC |
| 2026-04-05 | Santeny restaurant, pizzeria, crêperie, saladerie, traiteur, vente à emporter, banquets ( sans fabrication) — annonce BODACC |
| 2026-03-10 | Vitry-Sur-Seine bar - brasserie tabletterie - bimbeloterie confiserie auquel sont attachés la gérance d'un débit de tabac - jeux de la française des jeux… — annonce BODACC |
| 2026-03-06 | Vitry-Sur-Seine bar, brasserie auquel est attaché la gérance d'un débit de tabac, un bureau de validation des jeux de la française des jeux et un point de… — annonce BODACC |
Environ 25 par an, soit 76 cessions recensées sur trois ans dans le Val-de-Marne, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture