Sur les trois dernières années, 18 autres commerces de détail alimentaires spécialisés ont changé de main dans les Bouches-du-Rhône, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 40 000 €
Médiane nationale une épicerie fine sur 11 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans les Bouches-du-Rhône (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Marseille 7E Arrondissement | 4 |
| Aubagne | 3 |
| Marseille 8E Arrondissement | 2 |
| Sausset-Les-Pins | 1 |
| Marseille 6E Arrondissement | 1 |
| Marseille 4E Arrondissement | 1 |
| Marseille 12E Arrondissement | 1 |
| La Ciotat | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Mio&Mia | 3 |
| Eapv (Isula Rossa) | 3 |
| Wine & Cheese Pointe Rouge | 2 |
Au niveau national, 6% des reprises d'autres commerces de détail alimentaires spécialisés sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 6 des 18 reprises dans les Bouches-du-Rhône ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 17 entreprises ont été créées dans les Bouches-du-Rhône dans ce secteur contre 54 disparitions (radiations) — un ratio de 0.3 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions autres commerces de détail alimentaires spécialisés (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en octobre (+52 % vs un mois moyen) et se creuse en mars (-31 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-05-29 | Grigny-Sur-Rhone, Salon-De-Provence Un fonds de commerce de vente de produits de produits d'appellation Bio — annonce BODACC |
| 2026-04-17 | Aubagne la branche complète d'activité du fonds cédé, situé et exploité au siège du fonds, connu sous l'enseigne "centerform diet shop", de… — annonce BODACC |
| 2026-04-16 | Cabriès alimentation générale, droguerie, bazar, nouveauté, électro-ménager et articles de paris, libre-service — annonce BODACC |
| 2026-04-05 | Aubagne vente de compléments alimentaires, produits diététiques, sportifs et esthétiques, vêtements sportifs; uv et sauna. — annonce BODACC |
| 2026-03-31 | Aubagne commerce de détail de compléments alimentaires et de vêtements sportifs ; coaching diététique esthétique et sportif la prise a bail ou l… — annonce BODACC |
| 2025-05-15 | La Ciotat epicerie fine. - arts de la table, objets de décoration, vente de cartes postales, livres touristiques et culinaires. - vente de plats à… — annonce BODACC |
| 2025-01-09 | Aix-En-Provence caviste, bar à vin, salon de thé, vente de pâtisserie, fabrication et ventes de sandwiches, restauration sur place et à emporter — annonce BODACC |
| 2024-10-22 | Marseille 7E Arrondissement epicerie fine, plats à emporter, dégustation sur place — annonce BODACC |
| 2024-10-06 | Marseille 12E Arrondissement vente de produits d'épicerie arméniens sans cuisson — annonce BODACC |
| 2024-09-02 | Marseille 7E Arrondissement épicerie fine, fromagerie vente de pâtes fraiches livraison de fruits et légumes — annonce BODACC |
Environ 6 par an, soit 18 cessions recensées sur trois ans dans les Bouches-du-Rhône, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 6% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en octobre et se creuse en mars (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 47.29Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture