La valorisation médiane pour un restaurant traditionnel en Loire-Atlantique s'établit à 130 000 €, d'après les cessions réellement publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales.
NAF 56.10A — département 44 — 38 transactions locales (2024-07..2026-07) Fiabilité : solideÉchantillon local : 38 transactions en Loire-Atlantique avec prix publié. Nous affichons toujours le nombre de transactions : à faible effectif, une médiane départementale est indicative et doit se lire au regard de la médiane nationale ci-dessus.
Comment se répartissent les 38 cessions à prix publié en Loire-Atlantique, aux mêmes tranches qu'au national — pour situer le marché local.
Aller plus loin : Le marché restauration traditionnelle en France (tendance, consolidation, saisonnalité) · Le prix des murs commerciaux en Loire-Atlantique (données DVF).
| Commune | Prix | Parution |
|---|---|---|
| Nantes Restaurant — annonce BODACC | 215 000 € | 2026-05 |
| Bouaye Un fonds de commerce de fabrication et vente de pizzas à emporter et vente de boissons. — annonce BODACC | 41 000 € | 2026-05 |
| Nantes Restauration traditionnelle, brasserie - Vente à emporter, traiteur, tout commerce alimentaire et de bouche, toute activité du secteur… — annonce BODACC | 85 000 € | 2026-05 |
| Vertou Un fonds de commerce de restaurant, débit de boissons. — annonce BODACC | 117 207 € | 2026-04 |
| Bouaye Exploitation d'un fonds de commerce de restauration, brasserie, débit de boissons, café, grill et pizzeria, à consommer sur place.… — annonce BODACC | 110 000 € | 2026-04 |
| Nantes REstauration — annonce BODACC | 100 000 € | 2026-03 |
| Le Landreau Restaurant, café, bar (licence IV) — annonce BODACC | 60 000 € | 2026-01 |
| Paris, Saint-Herblain Restauration italienne, pizzeria. — annonce BODACC | 400 000 € | 2025-10 |
La médiane locale est 130 000 €, sur 38 cessions en Loire-Atlantique à prix publié, soit au niveau national. Médiane nationale : 130 000 €.
Oui : la médiane départementale (130 000 €) se compare à la médiane nationale (130 000 €). L'écart local reflète le marché du territoire, à lire au regard du nombre de transactions.
Méthodologie : prix extraits des annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), croisés avec le code d'activité et la localisation Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Seules les cessions à prix publié en Loire-Atlantique entrent dans le calcul local. Médiane et quartiles sur 38 transactions. Source : BODACC — DILA.