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Commerce d'alimentation générale : le marché en France

Prix, rythme des cessions, saisonnalité et consolidation — la synthèse d'un secteur, sur les transactions réellement publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales.

65 000 €

Prix médian

590

Reprises / an

Départements actifs

Captées par des réseaux

Combien vaut une épicerie ?

Prix de cession médian : 65 000 € (fourchette 40 000 € – 111 000 €, sur 25 transactions à prix publié).

moins de 50 k€7

50–100 k€11

100–150 k€5

150–250 k€1

250–400 k€1

plus de 400 k€1

→ La valorisation détaillée : quartiles, distribution et prix par département

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Le rythme du marché

Cessions recensées par année (1770 au total). → Le marché département par département

2024500

2025836

2026434

Saisonnalité : le marché culmine en juin et se creuse en mai (moyenne sur 3 ans).

Qui rachète dans ce secteur ?

4% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs en série : Marché atomisé. l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux.

Covicar 7115 fonds Proxi-Tout4 fonds N.D.S4 fonds Klaes Distribution4 fonds Vialah4 fonds Bl Distribution3 fonds

La santé du secteur

Sur les 12 derniers mois, 2370 entreprises ont été créées dans ce secteur contre 2344 disparitions (radiations) — un ratio de 1.0 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.

Aucune affaire ne correspond à vos critères aujourd'hui ? Créez une alerte pour être prévenu(e) d'une prochaine mise en vente.

Cessions marquantes du secteur

Les transactions les plus élevées à prix publié, tous départements confondus.

415 000 € — Toulouse (Haute-Garonne)
Alimentation générale et autres activités annexes, droguerie, quincaillerie, vente d'équipements pour la maison ou pour la personne, dépôt… — annonce BODACC

350 000 € — Cayenne, Kourou (Guyane)
Commerce de détail d'alimentation générale et produits non alimentaires, bazar, etc. — annonce BODACC

150 000 € — Lourches (Nord)
L'exploitation d'un fonds de commerce d'alimentation générale, épicerie, liquides, hygiène, entretien, fruits et légumes, terminal de… — annonce BODACC

Où le marché est le plus actif

Départements les plus actifs — cliquez pour le marché local de la reprise.

Département	Cessions
Rhône	87
Seine-Saint-Denis	61
Paris	61
Bouches-du-Rhône	59
Hauts-de-Seine	49
Var	47
Seine-Maritime	47
Essonne	46
Gironde	43
Hérault	37

Où ce secteur se vend le plus

Les communes où une épicerie change le plus souvent de main.

Commune	Cessions
Paris	54
Lyon	33
Montreuil	12
Nice	11
Bordeaux	10
Strasbourg	10
Clermont-Ferrand	8
Le Havre	8

Guides pratiques : comment évaluer un fonds de commerce · négocier le prix · les pièges d'une reprise ratée.

Questions fréquentes

Combien de cessions de commerce d'alimentation générale par an en France ?

Environ 590 par an, soit 1770 cessions recensées sur trois ans.

Ce secteur se consolide-t-il ?

4% des reprises sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.

Méthodologie : cessions du code NAF 47.11B publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), sectorisées et localisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Prix sur les seules cessions à prix publié. Sources : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture