Sur les trois dernières années, 17 supermarchés ont changé de main dans la Côte-d'Or, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 417 150 €
Médiane nationale un supermarché sur 10 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Dijon | 3 |
| Chenôve | 2 |
| Beynost, Beaune | 2 |
| Évry-Courcouronnes, Montbard | 1 |
| Plombières-Lès-Dijon, Marsannay-La-Côte | 1 |
| Nuits-Saint-Georges, Losne | 1 |
| Nuits-Saint-Georges, Genlis | 1 |
| Nuits-Saint-Georges, Brazey-En-Plaine | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Calao 13 | 2 |
Au niveau national, 21% des reprises de supermarchés sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : quelques acquéreurs commencent à constituer des réseaux, sans encore dominer le marché. Ici, 0 des 17 reprises dans la Côte-d'Or ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 6 entreprises ont été créées dans la Côte-d'Or dans ce secteur contre 4 disparitions (radiations) — un ratio de 1.5 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions supermarchés (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en mars (+88 % vs un mois moyen) et se creuse en mai (-52 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-04-07 | Nuits-Saint-Georges, Brazey-En-Plaine gestion, d’exploitation et de commercialisation de produits alimentaires et non-alimentaires — annonce BODACC |
| 2026-03-24 | Dijon, Velars-Sur-Ouche gestion, exploitation et commercialisation de produits alimentaires et non alimentaires ainsi que de distribution de carburants — annonce BODACC |
| 2026-03-20 | Dijon supermarché — annonce BODACC |
| 2026-03-13 | Aiserey, Bretenière l'exploitation d'un fonds de commerce de distribution à dominante alimentaire situé à breteniere (21110), rue de la plucharde, sous… — annonce BODACC |
| 2026-03-13 | Meximieux, Nuits-Saint-Georges supermarché - station-service — annonce BODACC |
| 2026-03-10 | Nuits-Saint-Georges, Genlis supermarché à prépondérance alimentaire — annonce BODACC |
| 2026-03-10 | Nuits-Saint-Georges, Losne supermarché — annonce BODACC |
| 2026-02-27 | Dijon alimentation générale de type supérette (+ 120 m2) précédent exploitant : casino france rcs saint etienne 380 236 695 — annonce BODACC |
| 2025-11-02 | Dijon alimentation générale de type supermarché — annonce BODACC |
| 2025-04-15 | Chenôve presse, loto et jeux, vente appareils et pellicules photos, vente dvd sur internet, librairie, papeterie, bimbeloterie. — annonce BODACC |
Environ 6 par an, soit 17 cessions recensées sur trois ans dans la Côte-d'Or, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 21% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Consolidation émergente.
Le marché culmine en mars et se creuse en mai (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 47.11D publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture