Sur les trois dernières années, 78 restauration traditionnelle ont changé de main dans les Pyrénées-Orientales, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 130 000 €
Médiane nationale un restaurant traditionnel sur 183 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans les Pyrénées-Orientales (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Canet-En-Roussillon | 9 |
| Perpignan | 8 |
| Le Barcarès | 4 |
| Céret | 4 |
| Saint-Cyprien | 3 |
| Thuir | 2 |
| Rivesaltes | 2 |
| Mosset | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| La Castellane | 2 |
| Serco | 2 |
| Mimoune | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de restauration traditionnelle sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 78 reprises dans les Pyrénées-Orientales ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 79 entreprises ont été créées dans les Pyrénées-Orientales dans ce secteur contre 49 disparitions (radiations) — un ratio de 1.6 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions restauration traditionnelle (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+40 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-19 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-23 | Saint-Cyprien Débit de boissons, restauran, plats à emporter, chocolatier sur place ou en ambulant — annonce BODACC |
| 2026-05-31 | Le Boulou, Banyuls-Sur-Mer Fonds de commerce de restaurant — annonce BODACC |
| 2026-05-26 | Rivesaltes, Sainte-Marie L'exploitation de restaurants, hôtellerie, incluant la vente de plats à emporter et la vente de produits d'épicerie.L'acquisition de tout… — annonce BODACC |
| 2026-05-04 | Perpignan Restauration — annonce BODACC |
| 2026-05-04 | Perpignan Restauration, vente d'herbes aromatiques, ateliers autour de la cuisine asiatique, initiation à la cuisine asiatique. — annonce BODACC |
| 2026-04-28 | Le Soler Restauration traditionnelle, vente de sandwiches, salades. — annonce BODACC |
| 2026-04-21 | Perpignan Restaurant à thème et à titre accessoire, licence 3 et salon de thé — annonce BODACC |
| 2026-04-21 | Saint-Estève Restauration traditionnelle. — annonce BODACC |
| 2026-04-21 | Céret Restauration traditionnelle — annonce BODACC |
| 2026-04-21 | Canet-En-Roussillon Restauration, pizzéria sur place ou à emporter — annonce BODACC |
Environ 26 par an, soit 78 cessions recensées sur trois ans dans les Pyrénées-Orientales, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10A publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture