Sur les trois dernières années, 121 restauration traditionnelle ont changé de main en Maine-et-Loire, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 130 000 €
Médiane nationale un restaurant traditionnel sur 183 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux en Maine-et-Loire (données DVF).
Aucune affaire ne correspond à vos critères aujourd'hui ? Créez une alerte pour être prévenu(e) d'une prochaine mise en vente.
| Commune | Cessions |
|---|---|
| Angers | 35 |
| Cholet | 11 |
| Saumur | 10 |
| Les Ponts-De-Cé | 5 |
| Chalonnes-Sur-Loire | 5 |
| Sèvremoine | 3 |
| Longuenée-En-Anjou | 3 |
| Loire-Authion | 3 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Ccs Food | 4 |
| Rome Antico | 3 |
| Le Quai Baretto | 2 |
| La Paquerette | 2 |
| Le 249 | 2 |
| O Delice D'Antan | 2 |
| Beric | 2 |
| Sas Le Chat Qui Peche | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de restauration traditionnelle sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 7 des 121 reprises en Maine-et-Loire ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 44 entreprises ont été créées en Maine-et-Loire dans ce secteur contre 63 disparitions (radiations) — un ratio de 0.7 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions restauration traditionnelle (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+40 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-19 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-07 | Angers activité de restauration sans vente d'alcool — annonce BODACC |
| 2026-07-01 | Cholet restauration, snack, grillades au feu de bois, vente de boisson non alcoolisée, sur place, à emporter ou à livrer et tout objet se… — annonce BODACC |
| 2026-06-23 | Angers restauration traditionnelle sur place et à emporter - boutique de produits alimentaires - restauration rapide sur place et à emporter - la… — annonce BODACC |
| 2026-06-23 | Loire-Authion fonds de commerce de restauration traditionnelle - crêperie - vente a emporter s — annonce BODACC |
| 2026-06-23 | Loire-Authion exploitation de restaurants, cafés, brasseries, snacks, vente de produits alimentaires et de boissons sur place, à emporter ou en… — annonce BODACC |
| 2026-06-02 | Seiches-Sur-Le-Loir, Beaucouzé restaurant, bar, traiteur, vente à emporter, caviste, épicerie fine, locations de salles, évènementiel — annonce BODACC |
| 2026-06-02 | Feneu, Longuenée-En-Anjou restauration — annonce BODACC |
| 2026-05-26 | Angers restauration de type traditionnel ou orientale sur place ou à emporter, salon de thé, vente à emporter de produits orientaux ou régionaux… — annonce BODACC |
| 2026-05-24 | Angers café, bar (licence iv), brasserie — annonce BODACC |
| 2026-05-15 | Loire-Authion fonds de commerce de restauration traditionnelle - crêperie - vente a emporter s — annonce BODACC |
Environ 40 par an, soit 121 cessions recensées sur trois ans en Maine-et-Loire, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10A publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture