Sur les trois dernières années, 97 restauration de type rapide ont changé de main dans le Vaucluse, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans le Vaucluse (données DVF).
Aucune affaire ne correspond à vos critères aujourd'hui ? Créez une alerte pour être prévenu(e) d'une prochaine mise en vente.
| Commune | Cessions |
|---|---|
| Avignon | 21 |
| Orange | 7 |
| L'Isle-Sur-La-Sorgue | 7 |
| Vaison-La-Romaine | 6 |
| Entraigues-Sur-La-Sorgue | 6 |
| Apt | 5 |
| Morières-Lès-Avignon | 4 |
| Carpentras | 3 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Baldo | 2 |
| Asm | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 3 des 97 reprises dans le Vaucluse ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 195 entreprises ont été créées dans le Vaucluse dans ce secteur contre 204 disparitions (radiations) — un ratio de 1.0 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-25 | Avignon restauration et débit de boisson sans alcool — annonce BODACC |
| 2026-06-23 | Orange restauration rapide sur place et à emporter : préparation et vente de kebabs, pizza, sandwiches, boissons non alcoolisées, confiseries et… — annonce BODACC |
| 2026-06-09 | Avignon snack bar restauration rapide sur place ou à emporter — annonce BODACC |
| 2026-06-09 | Vaison-La-Romaine restauration de type rapide sur place ou à emporter — annonce BODACC |
| 2026-05-29 | Morières-Lès-Avignon conception réalisation artisanale et vente de pizza à emporter ainsi que tout autre plat cuisiné — annonce BODACC |
| 2026-05-26 | Avignon restauration rapide surplace et plats préparés à emporter — annonce BODACC |
| 2026-05-26 | Orange restauration rapide sur place, en livraison, à emporter. le développement et l'exploitation par quelque moyen que ce soit d'activités dans… — annonce BODACC |
| 2026-05-07 | Morières-Lès-Avignon débit de boissons, crêperie, snack, salon de thé, vente de sandwichs et de glaces — annonce BODACC |
| 2026-05-04 | Avignon petite restauration, cafétéria, sandwicherie — annonce BODACC |
| 2026-04-30 | Avignon la restauration rapide, ; la vente de boissons sans alcool ; la vente, à emporter, sur place ou en livraison, de pizzas — annonce BODACC |
Environ 32 par an, soit 97 cessions recensées sur trois ans dans le Vaucluse, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture