Sur les trois dernières années, 27 restauration de type rapide ont changé de main dans le Tarn-et-Garonne, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans le Tarn-et-Garonne (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Montauban | 8 |
| Saint-Antonin-Noble-Val | 3 |
| Verdun-Sur-Garonne | 2 |
| Caussade | 2 |
| Reyniès | 1 |
| Pompignan | 1 |
| Nègrepelisse | 1 |
| Montastruc, Montauban | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Famille | 2 |
| Tartine & Pizza | 2 |
| Charleston | 2 |
| Sarl Lola | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 27 reprises dans le Tarn-et-Garonne ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 68 entreprises ont été créées dans le Tarn-et-Garonne dans ce secteur contre 76 disparitions (radiations) — un ratio de 0.9 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-03-31 | Nègrepelisse restauration rapide, sur place et à emporter, traiteur, vente à emporter de confiserie glaces. — annonce BODACC |
| 2026-03-05 | Caussade restauration rapide, pizzas, sandwichs sur place et à emporter, sans vente de boissons alcoolisées. — annonce BODACC |
| 2026-02-17 | Moissac restauration rapide sans vente d'alcool — annonce BODACC |
| 2026-01-23 | Caussade pizzeria, sandwicherie, restauration rapide, sans vente de boissons alcoolisées. — annonce BODACC |
| 2025-09-16 | Aussonne, Castelsarrasin vente de pizzas, restauration rapide à emporter et sur place — annonce BODACC |
| 2025-08-26 | Reyniès activité de restauration, snack, brasserie, pub, débit de boisson licence iii, épicerie. — annonce BODACC |
| 2025-07-29 | Monclar-De-Quercy pizzeria et restauration rapide sur place (sans vente d'alcool), à emporter et en livraison par véhicule motorisé ou non — annonce BODACC |
| 2025-05-06 | Labastide-Saint-Pierre, Montauban restauration rapide de pizzeria à emporter hors boissons alcoolisées — annonce BODACC |
| 2025-04-15 | Saint-Antonin-Noble-Val vente à consommer sur place et à emporter de sandwiches, glaces, crêpes, gaufres, churros, boissons non alcoolisées. — annonce BODACC |
| 2025-03-11 | Montauban pizzas et plats cuisinés à emporter, petite restauration — annonce BODACC |
Environ 9 par an, soit 27 cessions recensées sur trois ans dans le Tarn-et-Garonne, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture