Sur les trois dernières années, 96 restauration de type rapide ont changé de main dans le Pas-de-Calais, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans le Pas-de-Calais (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Boulogne-Sur-Mer | 7 |
| Calais | 6 |
| Arras | 6 |
| Béthune | 4 |
| Le Touquet-Paris-Plage | 3 |
| Berck | 3 |
| Verton, Rang-Du-Fliers | 2 |
| Sailly-Sur-La-Lys | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| L'Atelier De La Frite (L'Atelier De La Frite) | 3 |
| Friterie Du Lac | 2 |
| Jolys | 2 |
| Peronne - Pruvost | 2 |
| Mb Restauration | 2 |
| La Friterie Du Paradis | 2 |
| Duo Gourmand | 2 |
| Chez Malo | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 3 des 96 reprises dans le Pas-de-Calais ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 206 entreprises ont été créées dans le Pas-de-Calais dans ce secteur contre 176 disparitions (radiations) — un ratio de 1.2 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-09 | Corbehem Friterie — annonce BODACC |
| 2026-06-26 | Polincove, Audruicq fonds de commerce de bar, brasserie, débit de boissons — annonce BODACC |
| 2026-06-26 | Coquelles vente sans confection de donuts, confiseries, glaces et desserts à consommer sur place ou à emporter, vente de boissons à base de café, thé… — annonce BODACC |
| 2026-06-19 | Lestrem Restauration rapide — annonce BODACC |
| 2026-06-19 | Calais restauration rapide, ayant pour vocation de vendre aussi bien au comptoir, sur place ou à empoter, des aliments et des boissons non… — annonce BODACC |
| 2026-06-18 | Équihen-Plage epicerie et commerce de détail alimentaire et non alimentaire restauration rapide et autres services de traiteur connu sous le nom… — annonce BODACC |
| 2026-06-16 | Saint-Josse restauration de type rapide — annonce BODACC |
| 2026-06-11 | Calais restauration rapide — annonce BODACC |
| 2026-06-02 | Ardres, Audruicq fabrication et vente de pizzas à emporter — annonce BODACC |
| 2026-05-29 | Nortkerque, Ardres restauration rapide sur place ou à emporter, frites, snacking, glace, vente de boissons alcoolisées ou non. — annonce BODACC |
Environ 32 par an, soit 96 cessions recensées sur trois ans dans le Pas-de-Calais, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture