Sur les trois dernières années, 15 restauration de type rapide ont changé de main en Mayenne, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Laval | 4 |
| Mayenne | 3 |
| Évron | 1 |
| Villaines-La-Juhel | 1 |
| Saint-Berthevin | 1 |
| Pocé-Les-Bois, Mayenne | 1 |
| L'Huisserie | 1 |
| Craon | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Cdps Laval | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 3 des 15 reprises en Mayenne ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 30 entreprises ont été créées en Mayenne dans ce secteur contre 43 disparitions (radiations) — un ratio de 0.7 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-05-26 | Saint-Berthevin toute activité de restauration rapide, pizzeria, snacking, sandwicherie, vente d'aliments et de boissons, à consommer sur place, à emporter… — annonce BODACC |
| 2026-02-10 | Villaines-La-Juhel restaurant, bar, hôtel — annonce BODACC |
| 2025-12-23 | Évron restauration rapide à consommer sur place ou à emporter — annonce BODACC |
| 2025-12-09 | L'Huisserie la fabrication et la vente ambulante de galettes, crêpes, plats sucrés et salés ; l'activité de traiteur et de vente à emporter — annonce BODACC |
| 2025-11-04 | Briouze, Lassay-Les-Châteaux la vente de pizzas à emporter ainsi que la vente de boissons non alcoolisées à emporter. — annonce BODACC |
| 2025-07-13 | Pocé-Les-Bois, Mayenne pizzeria plats cuisines a emporter — annonce BODACC |
| 2025-06-10 | Laval bar - restaurant — annonce BODACC |
| 2025-03-04 | Laval restauration, fabrication, vente sur place, à emporter et en livraison, de plats chauds, froids et de boissons non alcoolisées constituant… — annonce BODACC |
| 2025-02-18 | Laval restauration rapide - pizzeria - livraison - pizzas à emporter — annonce BODACC |
| 2025-02-11 | Château-Gontier-Sur-Mayenne restauration rapide sur place et à emporter, vente de boissons non alcoolisées — annonce BODACC |
Environ 5 par an, soit 15 cessions recensées sur trois ans en Mayenne, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture