Sur les trois dernières années, 19 restauration de type rapide ont changé de main dans le Loir-et-Cher, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans le Loir-et-Cher (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Blois | 7 |
| Vendôme | 2 |
| Saint-Laurent-Nouan | 2 |
| Mer | 2 |
| Saint-Aignan, Montrichard Val De Cher | 1 |
| Saint-Aignan | 1 |
| Romorantin-Lanthenay | 1 |
| Prunay-Cassereau, Montoire-Sur-Le-Loir | 1 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 19 reprises dans le Loir-et-Cher ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 49 entreprises ont été créées dans le Loir-et-Cher dans ce secteur contre 49 disparitions (radiations) — un ratio de 1.0 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-30 | Vendôme restauration de type rapide — annonce BODACC |
| 2026-03-13 | Fortan, Vendôme restauration rapide, traiteur, brasserie, plats à emporter, bar, salon de thé — annonce BODACC |
| 2026-03-10 | Blois restauration rapide à emporter ou à consommer sur place ou en livraison sans vente de boissons alcoolisées — annonce BODACC |
| 2026-03-10 | Romorantin-Lanthenay restauration rapide, traiteur, vente de plats à consommer sur place ou à emporter. — annonce BODACC |
| 2026-02-12 | Saint-Laurent-Nouan restauration rapide, sandwicherie, chicken, pizza, kebab, plats cuisinés, petite restauration, salon de thé. — annonce BODACC |
| 2025-12-19 | Blois l'activité de restauration et de cuisine à emporter sans vente d'alcool. - restauration ambulante — annonce BODACC |
| 2025-11-11 | Saint-Laurent-Nouan restauration rapide sur place ou à emporter — annonce BODACC |
| 2025-10-07 | Saint-Aignan restaurant rapide, petite restauration, vente à emporter, ventes de produits divers en relation avec le terroir ou le tourisme, animations,… — annonce BODACC |
| 2025-06-10 | Vendôme restauration rapide orientale et vente de plats préparés à emporter. — annonce BODACC |
| 2025-05-09 | Cour-Cheverny restauration rapide, sandwicherie, kebab, pizza, snacks, plats cuisinés, petite restauration, salon de thé, à emporter et/ou sur place. — annonce BODACC |
Environ 6 par an, soit 19 cessions recensées sur trois ans dans le Loir-et-Cher, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture