Sur les trois dernières années, 73 restauration de type rapide ont changé de main dans le Gard, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans le Gard (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Nîmes | 17 |
| Le Grau-Du-Roi | 6 |
| Uzès | 5 |
| Alès | 4 |
| Saint-Ambroix | 2 |
| Les Angles | 2 |
| Chamborigaud | 2 |
| Beaucaire | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Magi Moni | 2 |
| Ger Ma Pizz | 2 |
| Ncl | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 73 reprises dans le Gard ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 210 entreprises ont été créées dans le Gard dans ce secteur contre 122 disparitions (radiations) — un ratio de 1.7 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-01 | Nîmes Restauration sur place et à emporter — annonce BODACC |
| 2026-06-24 | Saint-Gilles Restauration, pizzéria , traiteur — annonce BODACC |
| 2026-06-24 | Nîmes Restauration rapide, snack, traiteur, sur place, à emporter et en livraison, la préparation et la vente de plats cuisinés, la vente de… — annonce BODACC |
| 2026-06-24 | Alès Restauration de type rapide — annonce BODACC |
| 2026-06-10 | Barjac Restauration sur place et à emporter, salon de thé, activité de traiteur, organisation d'événements culinaires, vente de boissons chaudes… — annonce BODACC |
| 2026-06-05 | Sernhac Pizzéria sur place et à emporter , restauration — annonce BODACC |
| 2026-06-05 | Laudun-L'Ardoise Pizzéria à emporter — annonce BODACC |
| 2026-05-29 | Tarascon, Nîmes Sandwicherie, restauration rapide sur place et/ou à emporter — annonce BODACC |
| 2026-05-26 | Générac Un fonds de commerce de dépôt de pain, pâtisserie, viennoiserie et de vente de produits liés à l'activité. — annonce BODACC |
| 2026-05-24 | Alès Fabrication de pizzas, achat et vente de boissons, fruits et légumes, et divers produits alimentaires. — annonce BODACC |
Environ 24 par an, soit 73 cessions recensées sur trois ans dans le Gard, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture