Sur les trois dernières années, 17 restauration de type rapide ont changé de main en Eure-et-Loir, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux en Eure-et-Loir (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Châteaudun | 4 |
| Chartres | 3 |
| Les Villages-Voveens, Châteaudun | 1 |
| Villemeux-Sur-Eure, Chartres | 1 |
| Senonches | 1 |
| Maintenon | 1 |
| Lucé | 1 |
| Gellainville, Les Villages-Voveens | 1 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 17 reprises en Eure-et-Loir ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 47 entreprises ont été créées en Eure-et-Loir dans ce secteur contre 21 disparitions (radiations) — un ratio de 2.2 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-09 | Chartres L'exploitation d'un café, salon de thé, avec vente sur place et à emporter de boissons chaudes et froides, pâtisseries, viennoiseries,… — annonce BODACC |
| 2026-06-03 | Dreux La société a pour objet, en France et à l'étranger :Le commerce de produits alimentaires, l'exploitation d'une épicerie, notamment… — annonce BODACC |
| 2026-05-29 | Maintenon Restauration de type rapide — annonce BODACC |
| 2026-04-15 | Châteaudun Salon de Thé, Restauration rapide sur place, vente de boissons sans alcool - Salle de jeux — annonce BODACC |
| 2026-04-02 | Gallardon, Bailleau-Armenonville Restaurant, traiteur connu sous le nom commercial "entre ciel & terre. — annonce BODACC |
| 2026-03-31 | Auneau-Bleury-Saint-Symphorien Restauration, bar, vente à emporter, traiteur. — annonce BODACC |
| 2026-03-18 | Châteaudun Restauration rapide, vente de boissons non alcoolisées — annonce BODACC |
| 2026-03-05 | Lucé La restauration rapide, pizzéria, l'achat et la vente de boissons non alcoolisé et tous produits connexes à la restauration. — annonce BODACC |
| 2025-12-12 | Gellainville, Les Villages-Voveens Fonds de commerce de fabrication et vente de pizzas à emporter — annonce BODACC |
| 2025-07-30 | Les Villages-Voveens, Châteaudun Restauration rapide (sandwich, pizza, kebab...) sur place et à emporter sans vente de boissons alcoolisées — annonce BODACC |
Environ 6 par an, soit 17 cessions recensées sur trois ans en Eure-et-Loir, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture