Sur les trois dernières années, 53 restauration de type rapide ont changé de main en Dordogne, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Périgueux | 8 |
| Sarlat-La-Canéda | 7 |
| Bergerac | 3 |
| Thiviers | 2 |
| Paris 8E Arrondissement, Bergerac | 2 |
| Montazeau, Saint-Méard-De-Gurçon | 2 |
| Monpazier | 2 |
| Lalinde | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Ha Investe | 2 |
| Ccb | 2 |
| Pizzeria De Araujo Rodrigues | 2 |
| Am Capital | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 53 reprises en Dordogne ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 86 entreprises ont été créées en Dordogne dans ce secteur contre 109 disparitions (radiations) — un ratio de 0.8 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-03 | Sarlat-La-Canéda restauration, restauration rapide, bar à vin, vente de produits régionaux, vente de plat à emporter. — annonce BODACC |
| 2026-06-30 | Sarlat-La-Canéda bar à vin petite restauration vente de produits régionaux vente de plats à emporter — annonce BODACC |
| 2026-06-30 | Périgueux restaurant, fabrication de plats à consommer sur place vente de boissons avec et sans alcool - fabrication de plats à emporter — annonce BODACC |
| 2026-06-25 | Sarlat-La-Canéda restauration rapide sur place et à emporter — annonce BODACC |
| 2026-06-18 | Le Bugue ventes de vins et de produits régionaux, restauration rapide. — annonce BODACC |
| 2026-06-18 | Sarlat-La-Canéda restauration rapide sur place et à emporter, préparation de sandwichs artisanaux, boissons non alcoolisées et desserts — annonce BODACC |
| 2026-05-11 | Bergerac vente de plats à emporter. vente de boissons sans alcool — annonce BODACC |
| 2026-05-02 | Pays De Belvès fabrication et vente de pizzas, sandwiches, salades, boissons et bières, sur place ou à emporter, pizzeria — annonce BODACC |
| 2026-04-28 | La Roche-Chalais bar, licence iv, restauration rapide sur place, en livraison ou à emporter — annonce BODACC |
| 2026-04-12 | Périgueux restauration, restauration rapide, sur place et à emporter, vente de boissons non alcoolisées — annonce BODACC |
Environ 18 par an, soit 53 cessions recensées sur trois ans en Dordogne, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture