Sur les trois dernières années, 32 restauration de type rapide ont changé de main en Charente, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 70 000 €
Médiane nationale un établissement de restauration rapide sur 173 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Angoulême | 11 |
| La Couronne | 3 |
| Cognac | 3 |
| Aubeterre-Sur-Dronne | 2 |
| Villebois-Lavalette | 1 |
| Soyaux | 1 |
| Saint-Yrieix-Sur-Charente, Cognac | 1 |
| Reignac | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Cafe Moulu | 2 |
Au niveau national, 3% des reprises de restauration de type rapide sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 32 reprises en Charente ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 44 entreprises ont été créées en Charente dans ce secteur contre 49 disparitions (radiations) — un ratio de 0.9 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions restauration de type rapide (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+37 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-16 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-16 | La Couronne restauration de type rapide — annonce BODACC |
| 2026-06-11 | La Couronne restauration de type rapide (sans vente de boissons alcoolisées) — annonce BODACC |
| 2026-05-09 | Angoulême restauration rapide sur place ou à emporter (sans vente d'alcool) — annonce BODACC |
| 2026-02-05 | Angoulême restauration rapide (sans vente de boissons alcoolisées) — annonce BODACC |
| 2026-02-02 | Reignac pizzeria, restauration rapide — annonce BODACC |
| 2026-01-11 | La Faye, Ruffec fabrication, vente de pizzas à emporter, vente de vins, bières et boissons non alcoolisées — annonce BODACC |
| 2025-12-28 | Les Métairies restauration de type rapide, vente ambulante de pizzas et boissons non alcoolisées, sandwichs. — annonce BODACC |
| 2025-11-07 | Angoulême restauration rapide (sans vente de boissons alcoolisées) — annonce BODACC |
| 2025-10-14 | Nanteuil-En-Vallée pizzeria et revente de boissons non alcoolisées — annonce BODACC |
| 2025-10-02 | Cognac fabrication de pizzas à emporter de pâtisseries, sandwichs - vente de boissons sans alcool à emporter — annonce BODACC |
Environ 11 par an, soit 32 cessions recensées sur trois ans en Charente, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 3% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.10C publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture