Sur les trois dernières années, 22 hôtels et hébergement similaire ont changé de main dans la Côte-d'Or, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 395 000 €
Médiane nationale un hôtel sur 14 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans la Côte-d'Or (données DVF).
Aucune affaire ne correspond à vos critères aujourd'hui ? Créez une alerte pour être prévenu(e) d'une prochaine mise en vente.
| Commune | Cessions |
|---|---|
| Semur-En-Auxois | 2 |
| Premeaux-Prissey | 2 |
| Nuits-Saint-Georges | 2 |
| Gevrey-Chambertin | 2 |
| Dijon | 2 |
| Trouhans | 1 |
| Pouilly-En-Auxois | 1 |
| Montagny-Lès-Beaune, Beaune | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Sarl Le Fil De L'Eau | 2 |
Au niveau national, 6% des reprises d'hôtels et hébergement similaire sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 22 reprises dans la Côte-d'Or ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 8 entreprises ont été créées dans la Côte-d'Or dans ce secteur contre 5 disparitions (radiations) — un ratio de 1.6 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions hôtels et hébergement similaire (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+44 % vs un mois moyen) et se creuse en février (-21 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-01-16 | Semur-En-Auxois hébergement en hôtel de tourisme par la location de chambres et appartements meublés à une clientèle de passage - café avec vente de… — annonce BODACC |
| 2025-10-23 | Dijon la location en meublé de courte, moyenne ou longue durée avec ou sans fourniture de prestations annexes, la location de locaux pour des… — annonce BODACC |
| 2025-07-24 | Pouilly-En-Auxois hôtel, restaurant, activité de traiteur, de conseil en restauration, l'organisation d'événements, de cours de cuisine — annonce BODACC |
| 2025-07-23 | Semur-En-Auxois l'exploitation directe ou indirecte de tout établissements hôteliers et de restauration, sous quelque forme que ce soit — annonce BODACC |
| 2025-06-30 | Blaisy-Bas l'hôtellerie, la restauration — annonce BODACC |
| 2025-06-30 | Auxey-Duresses chambre d'hôte — annonce BODACC |
| 2025-06-02 | Premeaux-Prissey débit de boissons, bar, brasserie, snack, restaurant — annonce BODACC |
| 2025-04-22 | Meursault hôtel bar restaurant — annonce BODACC |
| 2025-04-13 | Premeaux-Prissey activité hôtellerie de plein air, camping, location de chalets et de mobile home vente à emporter et supérettes — annonce BODACC |
| 2025-02-20 | Nuits-Saint-Georges caveau de dégustation avec restauration. exposition vente de vins et spiritueux et tous objets, souvenirs produits régionaux avec licence… — annonce BODACC |
Environ 7 par an, soit 22 cessions recensées sur trois ans dans la Côte-d'Or, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 6% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en février (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 55.10Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture