Sur les trois dernières années, 77 débits de boissons ont changé de main en Vendée, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux en Vendée (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Les Sables-D'Olonne | 10 |
| Saint-Jean-De-Monts | 5 |
| La Roche-Sur-Yon | 3 |
| Vendrennes | 2 |
| Saint-Philbert-De-Bouaine | 2 |
| Mortagne-Sur-Sèvre | 2 |
| Montaigu-Vendée | 2 |
| Luçon | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Societe Laetitia Tricoire | 2 |
| Dubois | 2 |
| Eurl Nonna | 2 |
| Latima | 2 |
| Michaux | 2 |
| Le Baz'Bar | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 77 reprises en Vendée ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 31 entreprises ont été créées en Vendée dans ce secteur contre 25 disparitions (radiations) — un ratio de 1.2 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-07 | Luçon Débit de boissons avec possibilité de snacking — annonce BODACC |
| 2026-07-02 | Saint-Jean-De-Monts Bar hôtel presse jeux Fdj et Pmu — annonce BODACC |
| 2026-06-21 | Les Sables-D'Olonne L'exploitation de tous fonds de commerce de débit de boissons (licence 3), l'activité de Snacking, de petite restauration, sur place ou à… — annonce BODACC |
| 2026-06-19 | Les Sables-D'Olonne L'exploitation de tous fonds de commerce de débit de boissons licence III, brasserie vente a emporter. — annonce BODACC |
| 2026-06-17 | Luçon Débit de boissons, brasserie, presse, bimbeloterie, débit de tabac, jeux, loto, Pmu, Cbd, produits de Vapotage, cigarettes électroniques et… — annonce BODACC |
| 2026-06-17 | Sèvremont Débit de boissons - Brasserie, restauration sur place ou à emporter, produits faits maison, - Ventes de journaux, Articles de fumeurs -… — annonce BODACC |
| 2026-06-16 | Saint-Mathurin Bar, café, vente de boissons à emporter, confiserie, bimbeloterie, presse, jeux de la Française des Jeux, jeux de grattage, loto, vente… — annonce BODACC |
| 2026-06-12 | Les Sables-D'Olonne Restauration, débit de boissons, vente à emporter, ainsi que la réalisation de prestations de traiteur. — annonce BODACC |
| 2026-06-10 | Brem-Sur-Mer Bar - Snacking - Fdj, Pmu — annonce BODACC |
| 2026-05-31 | Dompierre-Sur-Yon Bar, - Presse, journaux, jeux, française des jeux, Pmu auquel est annexé une gérance de débit de tabac, vente de tous produits d'épicerie,… — annonce BODACC |
Environ 26 par an, soit 77 cessions recensées sur trois ans en Vendée, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture