Sur les trois dernières années, 87 débits de boissons ont changé de main en Seine-Saint-Denis, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Pantin | 6 |
| Aubervilliers | 6 |
| Romainville | 5 |
| Montreuil | 5 |
| Gagny | 5 |
| Aulnay-Sous-Bois | 5 |
| Saint-Ouen-Sur-Seine | 4 |
| Neuilly-Plaisance | 4 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| La Pepite | 3 |
| Cabas Jumo | 2 |
| Ehnl | 2 |
| Louann | 2 |
| Assalam | 2 |
| Le Michelet | 2 |
| Hayal Villemomble | 2 |
| Snc Thr | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 3 des 87 reprises en Seine-Saint-Denis ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 52 entreprises ont été créées en Seine-Saint-Denis dans ce secteur contre 83 disparitions (radiations) — un ratio de 0.6 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-07 | Montreuil café, bar, brasserie, restaurant, restauration rapide — annonce BODACC |
| 2026-05-19 | Les Lilas café, bar, brasserie — annonce BODACC |
| 2026-05-19 | Noisy-Le-Grand l'exploitation d'un fonds de commerce de bar, tabac, brasserie, la commercialisation de produits et services associés, notamment la… — annonce BODACC |
| 2026-05-17 | Aubervilliers débit de tabac, jeux de la française des jeux, pmu, café, bar, import/export d'articles de fumeurs — annonce BODACC |
| 2026-04-30 | Livry-Gargan bar, restaurant, vente de plats à emporter et de boissons alcoolisées, avec exploitation de services de type pmu et française des jeux — annonce BODACC |
| 2026-04-28 | Romainville tabac, fdj, pmu, tabletterie, journaux — annonce BODACC |
| 2026-04-16 | Bagnolet débits de boissons, restaurant, café, bar, brasserie, sur place ou à emporter — annonce BODACC |
| 2026-04-07 | Bagnolet fdj pmu bar brasserie tabletterie gérance d'un débit de tabac — annonce BODACC |
| 2026-02-28 | Saint-Ouen-Sur-Seine débit de tabac, française des jeux, pmu — annonce BODACC |
| 2026-02-28 | Villepinte café, bar, tabac, fdj, pmu — annonce BODACC |
Environ 29 par an, soit 87 cessions recensées sur trois ans en Seine-Saint-Denis, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture