Sur les trois dernières années, 92 débits de boissons ont changé de main dans la Manche, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans la Manche (données DVF).
Aucune affaire ne correspond à vos critères aujourd'hui ? Créez une alerte pour être prévenu(e) d'une prochaine mise en vente.
| Commune | Cessions |
|---|---|
| Cherbourg-En-Cotentin | 20 |
| Saint-Hilaire-Du-Harcouët | 8 |
| Coutances | 4 |
| Saint-Lô | 3 |
| Pontorson | 3 |
| La Haye | 2 |
| Sideville | 2 |
| Saint-Martin-Le-Gréard | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Chez Paulo | 2 |
| Snc Bailleux | 2 |
| Snc La Taverne Du Manoir | 2 |
| L'Estaminet Saint-Martin | 2 |
| Snc Le Sidevillais | 2 |
| Cda Cherbourg | 2 |
| Calicoco | 2 |
| Alexandra & Romain | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 92 reprises dans la Manche ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 20 entreprises ont été créées dans la Manche dans ce secteur contre 32 disparitions (radiations) — un ratio de 0.6 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-05 | Cherbourg-En-Cotentin activité de bar, bar de nuit animation musicale, traiteur, vente à emporter. sandwicherie, pâtisserie confiserie. — annonce BODACC |
| 2026-06-23 | Le Mesnil-Garnier bar, épicerie, journaux, dépôt de gaz, dépôt de pain, plats du jour — annonce BODACC |
| 2026-06-19 | Cherbourg-En-Cotentin activité de bar, salle de jeux, restauration rapide, café, concert — annonce BODACC |
| 2026-05-21 | Montaigu-La-Brisette, Cherbourg-En-Cotentin bar restaurant brasserie café traiteur vente à emporter épicerie sans alcool — annonce BODACC |
| 2026-05-09 | Cherbourg-En-Cotentin débit de tabac - française des jeux - bar-brasserie - papeterie - journaux - articles fumeurs et fantaisies - souvenirs auquel sont… — annonce BODACC |
| 2026-04-21 | Port-Bail-Sur-Mer débit de boissons - restauration rapide - librairie - presse - jeux - vente de jeux a gratter - loterie - cadeaux - articles de fumeurs -… — annonce BODACC |
| 2026-04-19 | Le Neufbourg exploitation d'un commerce de bar, restaurant, tabac, presse, jeux — annonce BODACC |
| 2026-04-07 | Avranches restauration sur place et à emporter, café, bar, débit de boissons. — annonce BODACC |
| 2026-04-05 | Barneville-Carteret exploitation d'un bar. - exploitation d'un bar à huîtres avec dégustation sur place ou à emporter, petite restauration. — annonce BODACC |
| 2026-04-05 | Valognes bar - jeux de la française des jeux - journaux - confiserie article pour fumeur - souvenirs - cartes postales - brasserie auquel sont… — annonce BODACC |
Environ 31 par an, soit 92 cessions recensées sur trois ans dans la Manche, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture