Sur les trois dernières années, 42 débits de boissons ont changé de main dans la Drôme, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Valence | 6 |
| Montélimar | 5 |
| Saint-Jean-En-Royans | 2 |
| Portes-Lès-Valence, Valence | 2 |
| Nyons | 2 |
| Hauterives | 2 |
| Dieulefit | 2 |
| Bourg-Lès-Valence | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Ffa | 2 |
| La Panthere | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 42 reprises dans la Drôme ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 6 entreprises ont été créées dans la Drôme dans ce secteur contre 15 disparitions (radiations) — un ratio de 0.4 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-07-01 | Andancette, Laveyron Un fonds de commerce de détail de boissons alcoolisées, bar à bières et vins, achat et vente de boissons alcoolisées ou non, achat et vente… — annonce BODACC |
| 2026-06-10 | Nyons Débit de boisson — annonce BODACC |
| 2026-03-15 | Buis-Les-Baronnies Bar et petite restauration — annonce BODACC |
| 2026-02-10 | Piégros-La-Clastre DEBIT DE BOISSON, CAFE, RESTAURANT — annonce BODACC |
| 2025-10-31 | Montélimar Fonds de commerce de débit de boissons, brasserie. — annonce BODACC |
| 2025-10-30 | Montélimar Débit de boisson-snack — annonce BODACC |
| 2025-10-29 | Dieulefit Fonds de commerce de débit de boissons et organisation de soirée concert. — annonce BODACC |
| 2025-10-17 | Saint-Vallier Bar restaurant — annonce BODACC |
| 2025-09-21 | Hauterives Débit de boissons, bar, restaurant traditionnel, vente sur place ou à emporter de plats et boissons. — annonce BODACC |
| 2025-09-17 | Bourg-Lès-Valence Snack, bar, bimbeloterie, confiserie, PMU, carterie, articles de fumeur, jeux de la française des jeux, dépôt presse, tabac, publications… — annonce BODACC |
Environ 14 par an, soit 42 cessions recensées sur trois ans dans la Drôme, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture