Sur les trois dernières années, 24 débits de boissons ont changé de main dans l'Allier, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Vichy | 3 |
| Moulins | 3 |
| Montluçon | 2 |
| Bourbon-L'Archambault | 2 |
| Yzeure | 1 |
| Saint-Menoux | 1 |
| Paray-Sous-Briailles | 1 |
| Orcet, Vichy | 1 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 24 reprises dans l'Allier ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 8 entreprises ont été créées dans l'Allier dans ce secteur contre 25 disparitions (radiations) — un ratio de 0.3 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-05-17 | Gannat bar — annonce BODACC |
| 2026-05-09 | Moulins café, bar, brasserie, sandwicherie, saladerie, loterie amigo, pmu. — annonce BODACC |
| 2026-04-10 | Lurcy-Lévis café, bar, restaurant, snack, brasserie, jeux de la loterie nationale, pmu. — annonce BODACC |
| 2026-04-07 | Yzeure bar restaurant traiteur plats à emporter — annonce BODACC |
| 2025-11-30 | Vichy l'activité de bar à vins et à cocktails, petite restauration sur place — annonce BODACC |
| 2025-10-17 | — annonce BODACC |
| 2025-10-12 | Le Vernet jeux de la française des jeux. vente d'articles de bimbeloterie, carterie, articles de fumeurs et articles cadeaux, piles et recharges… — annonce BODACC |
| 2025-10-12 | Charmeil café, restaurant, tabac, livres journaux, loterie, épicerie fine vins et spiritueux — annonce BODACC |
| 2025-09-02 | Vichy bar, brasserie, restaurant. — annonce BODACC |
| 2025-09-02 | Bourbon-L'Archambault débit de boissons et restauration de type rapide. — annonce BODACC |
Environ 8 par an, soit 24 cessions recensées sur trois ans dans l'Allier, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture