Sur les trois dernières années, 48 débits de boissons ont changé de main dans l'Aisne, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 110 000 €
Médiane nationale un bar ou café sur 111 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans l'Aisne (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Saint-Quentin | 12 |
| Tergnier | 3 |
| Soissons | 3 |
| Château-Thierry | 3 |
| Urcel, Laon | 2 |
| Septmonts | 2 |
| Laon | 2 |
| Beaurieux | 2 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Snc Cl | 2 |
| Dvl | 2 |
| Le Bistrot De Beaurieux | 2 |
| L'Olympique | 2 |
| J&E | 2 |
Au niveau national, 2% des reprises de débits de boissons sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 48 reprises dans l'Aisne ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 9 entreprises ont été créées dans l'Aisne dans ce secteur contre 37 disparitions (radiations) — un ratio de 0.2 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Saisonnalité nationale des cessions débits de boissons (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+47 % vs un mois moyen) et se creuse en août (-17 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-05-31 | Seboncourt bar, fdj, snacking, organisation évènementielle, location de salle, restauration — annonce BODACC |
| 2026-05-22 | Beaumé débit de boissons - restaurant - pmu - française des jeux - vente de tabac - dépôt de gaz - point poste - service point vert et toutes… — annonce BODACC |
| 2026-04-22 | Montmirail, Château-Thierry Débit de boisson, bar et brasserie. — annonce BODACC |
| 2026-03-10 | Château-Thierry Bar - brasserie sur place ou à emporter — annonce BODACC |
| 2026-02-15 | Urcel, Laon bar, brasserie, débit de boissons, petite restauration sur place — annonce BODACC |
| 2026-02-05 | Saint-Erme-Outre-Et-Ramecourt presse, loto, bar. — annonce BODACC |
| 2026-02-02 | La Fère café, bar, débit de boissons (vente de boissons alcoolisées et non alcoolisées), auquel est annexé la gérance d'un débit de tabac. - jeux… — annonce BODACC |
| 2026-01-31 | Urcel, Laon bar et restauration — annonce BODACC |
| 2026-01-27 | Moÿ-De-L'Aisne bar, fdj, pmu, dépôt de journaux, auquel est rattaché la gérance d'un débit de tabac - snack, relais colis, confiserie, libres, cartes… — annonce BODACC |
| 2026-01-18 | Jaulgonne Débit de tabac, presse, loto, PMU, débit de boissons, carterie, confiserie, timbres fiscaux et postaux. — annonce BODACC |
Environ 16 par an, soit 48 cessions recensées sur trois ans dans l'Aisne, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 2% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en août (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 56.30Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture