Sur les trois dernières années, 61 commerce d'alimentation générale ont changé de main à Paris, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 65 000 €
Médiane nationale une épicerie sur 25 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Paris | 54 |
| Suresnes, Paris | 1 |
| Savigny-Sur-Orge, Paris | 1 |
| Saint-Denis, Paris | 1 |
| Créteil, Paris | 1 |
| Château-Porcien, Paris | 1 |
| Chaponnay, Paris | 1 |
| Bondy, Paris | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Assaka Alimentation Generale Montparnasse | 2 |
Au niveau national, 4% des reprises de commerce d'alimentation générale sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 61 reprises à Paris ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 113 entreprises ont été créées à Paris dans ce secteur contre 43 disparitions (radiations) — un ratio de 2.6 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions commerce d'alimentation générale (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+35 % vs un mois moyen) et se creuse en mai (-20 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-10 | Bondy, Paris Alimentation générale, supérette commercialisant des produits alimentaires et non alimentaires de consommation courante — annonce BODACC |
| 2026-05-24 | Paris Commerce d'alimentation générale — annonce BODACC |
| 2026-05-20 | Paris Cours des halles, alimentation générale, fruits et légumes — annonce BODACC |
| 2026-04-30 | Paris VENTE DE PRODUIT D'ÉPICERIE, PLATS CUISINES, RESTAURATION RAPIDE, TRAITEUR ET LIVRAISON DE REPAS A DOMICILE — annonce BODACC |
| 2026-04-29 | Paris Alimentation générale — annonce BODACC |
| 2026-04-02 | Paris fonds de commerce de vente de chocolats et confiseries connu sous l'enseigne « AMBRE SUCRE » — annonce BODACC |
| 2026-03-31 | Paris un fonds de commerce de fruits et légumes, alimentation générale, produits laitiers et produits d'entretien — annonce BODACC |
| 2026-03-19 | Paris Alimentation générale — annonce BODACC |
| 2026-02-06 | Paris Alimentation générale, exotique, fruits et légumes et tous produits non réglementés, Multi services, relais colis, boisson alcoolisée et… — annonce BODACC |
| 2026-01-15 | Paris fonds de commerce de « EPICERIE FINE FRUITS ET LEGUMES PRIMEURS ALIMENTATION GENERALE PRODUITS COSMETIQUES ET TOUT COMMERCE — annonce BODACC |
Environ 20 par an, soit 61 cessions recensées sur trois ans à Paris, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 4% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en mai (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 47.11B publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture