La valorisation médiane pour une supérette en France s'établit à 100 000 €, sur la base des transactions réellement publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales.
Rédaction data — code NAF 47.11C — 7 transactions analysées (2024-07..2026-07) Fiabilité : à confirmerÉchantillon : 7 transactions de supérettes avec prix publié, sur 356 cessions du secteur recensées. Ratio prix / CA médian : non publié (le CA disponible est celui de l'acheteur — voir méthodologie). Nous affichons systématiquement le nombre de transactions : une médiane sur faible effectif est indicative, pas une expertise.
Répartition des 7 cessions à prix publié de supérettes. La médiane masque une forte dispersion : emplacement, rentabilité et bail font tout l'écart.
| Département | Cessions recensées (3 ans) |
|---|---|
| Paris | 35 |
| Bouches-du-Rhône | 26 |
| Hauts-de-Seine | 19 |
| Var | 15 |
| Alpes-Maritimes | 13 |
| Maine-et-Loire | 11 |
→ Combien s'en vendent chaque année, département par département ? Voir le marché de la reprise · Le prix des murs commerciaux, par département
Marché atomisé : 4% des reprises de supérettes sont le fait d'un acquéreur qui rachète en série (≥3 fonds). l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux.
Sur les 12 derniers mois, 205 entreprises ont été créées dans ce secteur contre 281 disparitions (radiations) — un ratio de 0.7 créations pour 1 disparition. Secteur en recul net : davantage d'entreprises disparaissent que ne s'en créent — un repreneur y trouvera moins de concurrence, mais le marché rétrécit.
Indice mensuel des cessions (moyenne sur 3 ans, 1,0 = moyenne annuelle) — le marché culmine en décembre et se creuse en avril.
| Commune | Dép. | Prix | Parution |
|---|---|---|---|
| Nantes Épicerie biologique — annonce BODACC | 44 | 80 000 € | 2026-06 |
| Ramonville-Saint-Agne, Toulouse Exploitation d'un fonds de commerce d'alimentation générale (sans vente de boissons alcoolisées). — annonce BODACC | 31 | 100 000 € | 2026-05 |
| Muret, Rieumes achat, vente de fruits et légumes, fromages, vins, bières, cidres, épicerie fine — annonce BODACC | 31 | 65 000 € | 2026-05 |
| Ligny-En-Cambrésis vente au détail de produits alimentaires manufacturés, textiles pour habillement et décoration intérieure, bazar. — annonce BODACC | 59 | 55 000 € | 2025-12 |
| Fort-De-France Libre-service, supérette, vente de produits agro-alimentaires — annonce BODACC | 972 | 190 000 € | 2025-03 |
| Toulouse Un fonds de commerce d'alimentation générale (épicerie, vins et spiritueux, produits frais, pain, viennoiserie), de commerce lié aux… — annonce BODACC | 31 | 320 000 € | 2025-03 |
| Toulouse Un fonds de commerce d'alimentation générale (épicerie, vins et spiritueux, produits frais, pain, viennoiserie), de commerce lié aux… — annonce BODACC | 31 | 320 000 € | 2025-03 |
La valorisation médiane est 100 000 €, calculée sur 7 cessions réellement publiées au BODACC. La fourchette va de 65 000 € (1er quartile) à 320 000 € (3e quartile).
À partir des prix de cession effectivement publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC), croisés avec le code d'activité INSEE. Nous prenons la médiane, plus robuste que la moyenne.
L'emplacement, la rentabilité, le bail commercial et le chiffre d'affaires expliquent l'essentiel de l'écart : les prix observés s'étalent de moins de 50 000 € à plus de 400 000 € selon les affaires.
Méthodologie : prix de cession extraits des annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), croisés avec le code d'activité Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Montants bornés entre 1 000 € et 20 M€. Médiane et quartiles calculés sur les seules cessions à prix publié. Source : BODACC — DILA.