La valorisation médiane pour un hypermarché en France s'établit à 250 000 €, sur la base des transactions réellement publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales.
Rédaction data — code NAF 47.11F — 7 transactions analysées (2024-07..2026-07) Fiabilité : à confirmerÉchantillon : 7 transactions de hypermarchés avec prix publié, sur 140 cessions du secteur recensées. Ratio prix / CA médian : non publié (le CA disponible est celui de l'acheteur — voir méthodologie). Nous affichons systématiquement le nombre de transactions : une médiane sur faible effectif est indicative, pas une expertise.
Répartition des 7 cessions à prix publié de hypermarchés. La médiane masque une forte dispersion : emplacement, rentabilité et bail font tout l'écart.
| Département | Cessions recensées (3 ans) |
|---|---|
| Seine-Maritime | 11 |
| Bouches-du-Rhône | 9 |
| Var | 8 |
| Finistère | 8 |
| Gironde | 6 |
| Somme | 5 |
→ Combien s'en vendent chaque année, département par département ? Voir le marché de la reprise · Le prix des murs commerciaux, par département
Marché en consolidation : 41% des reprises de hypermarchés sont le fait d'un acquéreur qui rachète en série (≥3 fonds). des groupes rachètent activement — un repreneur indépendant y affronte des enseignes qui montent des réseaux.
Sur les 12 derniers mois, 26 entreprises ont été créées dans ce secteur contre 9 disparitions (radiations) — un ratio de 2.9 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Indice mensuel des cessions (moyenne sur 3 ans, 1,0 = moyenne annuelle) — le marché culmine en juin et se creuse en février.
| Commune | Dép. | Prix | Parution |
|---|---|---|---|
| Orvault presse, papeterie, loterie, jeux, bimbeloterie, articles de fumeurs, PMU — annonce BODACC | 44 | 10 000 € | 2026-04 |
| Saint-Étienne, Toulouse Alimentation générale de type supérette — annonce BODACC | 31 | 450 000 € | 2026-03 |
| Auxerre gestion, d'exploitation et de commercialisation de produits alimentaires et non- alimentaires — annonce BODACC | 89 | 50 000 € | 2026-03 |
| Neufchâtel-En-Bray, Val-De-Scie alimentation générale. — annonce BODACC | 76 | 350 000 € | 2025-06 |
| Neufchâtel-En-Bray, Saint-Saëns alimentation générale. — annonce BODACC | 76 | 350 000 € | 2025-06 |
| Saint-Étienne, Muret Alimentation générale de type supérette. — annonce BODACC | 31 | 250 000 € | 2025-06 |
| Saint-Étienne, Muret Alimentation générale. — annonce BODACC | 31 | 250 000 € | 2025-03 |
La valorisation médiane est 250 000 €, calculée sur 7 cessions réellement publiées au BODACC. La fourchette va de 50 000 € (1er quartile) à 350 000 € (3e quartile).
À partir des prix de cession effectivement publiés au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales (BODACC), croisés avec le code d'activité INSEE. Nous prenons la médiane, plus robuste que la moyenne.
L'emplacement, la rentabilité, le bail commercial et le chiffre d'affaires expliquent l'essentiel de l'écart : les prix observés s'étalent de moins de 50 000 € à plus de 400 000 € selon les affaires.
Méthodologie : prix de cession extraits des annonces « Ventes et cessions » du BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), croisés avec le code d'activité Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). Montants bornés entre 1 000 € et 20 M€. Médiane et quartiles calculés sur les seules cessions à prix publié. Source : BODACC — DILA.