Sur les trois dernières années, 18 hôtels et hébergement similaire ont changé de main dans l'Aveyron, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 395 000 €
Médiane nationale un hôtel sur 14 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
Vous cherchez plutôt le prix du bâti ? Le prix des murs commerciaux dans l'Aveyron (données DVF).
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Saint Geniez D'Olt Et D'Aubrac | 2 |
| Rodez | 2 |
| Conques-En-Rouergue | 2 |
| Tronget, Estaing | 1 |
| Sauveterre-De-Rouergue | 1 |
| Saint-André-De-Najac | 1 |
| Paris 1Er Arrondissement, Entraygues-Sur-Truyère | 1 |
| Nant, Sauclières | 1 |
Au niveau national, 6% des reprises d'hôtels et hébergement similaire sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 18 reprises dans l'Aveyron ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 11 entreprises ont été créées dans l'Aveyron dans ce secteur contre 9 disparitions (radiations) — un ratio de 1.2 créations pour 1 disparition. Secteur en expansion nette : nettement plus d'entreprises créées que disparues sur la période.
Saisonnalité nationale des cessions hôtels et hébergement similaire (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en juin (+44 % vs un mois moyen) et se creuse en février (-21 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-14 | Florentin-La-Capelle hôtels restaurant café vins liqueurs — annonce BODACC |
| 2026-06-09 | Sauveterre-De-Rouergue hôtel. café. restaurant, vente de plats à emporter. traiteur — annonce BODACC |
| 2025-12-07 | Muret-Le-Château hôtel restaurant avec licence iv, café, bar, traiteur, plats cuisinés — annonce BODACC |
| 2025-08-26 | Mende, Millau fourniture de logements sans restauration — annonce BODACC |
| 2025-08-12 | Saint-André-De-Najac hôtellerie, restaurant, bar, alimentation générale en libre-service — annonce BODACC |
| 2025-06-17 | Saint Geniez D'Olt Et D'Aubrac hôtel, bar, restaurant, traiteur, pizzeria et pension — annonce BODACC |
| 2025-01-29 | Saint Geniez D'Olt Et D'Aubrac hôtel, restaurant, bar, traiteur — annonce BODACC |
| 2024-12-17 | Belcastel café restaurant hôtel — annonce BODACC |
| 2024-11-20 | Tronget, Estaing hotel , bar, restaurant — annonce BODACC |
| 2024-10-02 | Nant, Sauclières bar, restaurant, débit de boissons — annonce BODACC |
Environ 6 par an, soit 18 cessions recensées sur trois ans dans l'Aveyron, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 6% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en juin et se creuse en février (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 55.10Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture