Sur les trois dernières années, 20 commerce de détail alimentaire sur marchés ont changé de main en Charente-Maritime, d'après les cessions publiées au Bulletin officiel des annonces civiles et commerciales. Voici le rythme du marché, où il se concentre, et qui rachète.
Prix de cession médian : 120 000 €
Médiane nationale un commerce sur marché sur 5 transactions à prix publié — quartiles et distribution sur la page dédiée.
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| Commune | Cessions |
|---|---|
| Saint-Clément-Des-Baleines, Ars-En-Ré | 2 |
| Arvert, Breuillet | 2 |
| Saintes | 1 |
| Saint-Laurent-De-La-Prée, Fouras | 1 |
| Saint-Georges-De-Didonne, Saujon | 1 |
| Saint-Georges-D'Oléron | 1 |
| Royan | 1 |
| Plassac, Saint-Dizant-Du-Gua | 1 |
Des acquéreurs y ont repris plusieurs affaires du secteur.
| Acquéreur | Reprises ici |
|---|---|
| Soldofrom | 2 |
| Lef Bet | 2 |
| Paille M. | 2 |
Au niveau national, 4% des reprises de commerce de détail alimentaire sur marchés sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série (≥ 3 fonds) : l'immense majorité des affaires sont reprises par des indépendants — peu de pression de réseaux. Ici, 0 des 20 reprises en Charente-Maritime ont été captées par de tels acquéreurs.
Sur les 12 derniers mois, 64 entreprises ont été créées en Charente-Maritime dans ce secteur contre 70 disparitions (radiations) — un ratio de 0.9 créations pour 1 disparition. Secteur stable : le nombre de créations et de disparitions s'équilibre à peu près.
Saisonnalité nationale des cessions commerce de détail alimentaire sur marchés (indice mensuel, moyenne sur 3 ans).
Le marché culmine en janvier (+54 % vs un mois moyen) et se creuse en décembre (-36 %). Un repreneur a plus de choix au pic, moins de concurrence au creux.
| Parution | Commune |
|---|---|
| 2026-06-23 | Chérac, Royan vente de vins et spiritueux — annonce BODACC |
| 2026-04-28 | Saint-Georges-De-Didonne, Saujon poissonnerie — annonce BODACC |
| 2025-10-09 | La Jarrie commerce de détail de poissons, crustacés, mollusques et autres produits de la mer, des rivières ou provenant de l'élevage — annonce BODACC |
| 2025-08-29 | Celles le commerce de détail alimentaire ambulant, notamment par la vente directe de produits frais en porte-à-porte à l'aide d'un camion… — annonce BODACC |
| 2025-08-03 | Royan annonce BODACC |
| 2025-07-15 | Saint-Laurent-De-La-Prée, Fouras boucherie charcuterie — annonce BODACC |
| 2025-06-30 | Le Gua, La Rochelle vente au détail de crèmerie, fromagerie, produits laitiers, accessoires, produits artisanaux, vins — annonce BODACC |
| 2025-06-29 | La Jarrie, Saint-Médard-D'Aunis vente de poissonnerie sur les marchés — annonce BODACC |
| 2025-05-25 | Biron la préparation, la cuisson et la vente de produits de rôtisserie, y compris mais sans s'y limiter, les viandes, volailles, poissons et… — annonce BODACC |
| 2025-05-22 | La Rochelle vente de volailles, produits alimentaires à base de volaille et épicerie — annonce BODACC |
Environ 7 par an, soit 20 cessions recensées sur trois ans en Charente-Maritime, d'après les annonces publiées au BODACC.
Au niveau national, 4% des reprises du secteur sont le fait d'acquéreurs qui rachètent en série. Marché atomisé.
Le marché culmine en janvier et se creuse en décembre (moyenne sur 3 ans).
Méthodologie : cessions de fonds et d'établissements du code NAF 47.81Z publiées au BODACC (DILA, Licence Ouverte 2.0), localisées et sectorisées via Sirene (INSEE, Licence Ouverte Etalab 2.0). On compte les transactions (volume), indépendamment du prix — d'où une couverture nationale. Le secteur est celui déclaré par l'acquéreur. Source : BODACC — DILA ; Sirene — INSEE. · Méthodologie & couverture